Türkçe
Zeytinyağlı Dolma
- Ayrıntılar
- 26 Mart 2013 tarihinde oluşturuldu
- Son Güncelleme: 01 Nisan 2013
Malzemeler
1 kg soğan
3 silme su bardağı pirinç
100 gr dolmalık fıstık
100 gr kuş üzümü
15 tatlı kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı nane
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
1/2 tatlı kaşığı karabiber
Kavurma Balık
- Ayrıntılar
- 21 Mart 2013 tarihinde oluşturuldu
- Son Güncelleme: 01 Nisan 2013
Malzemeler
1 kg kuşbaşı doğranmış fener balığı
1 adet domates
1 yemek kaşığı tereyağı
2 adet sivribiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 küçük boy kuru soğan
Soğanı yağda öldürün, sarımsağı da katın ve balıkları kavurmaya başlayın. Sivribiberi doğrayıp katın. İnmesine yakın kekik, domates yanakları, karabiber ve tuzu ilave edin. 20 dakikada hazırdır.
Et ve tavuk kavurmada da aynı malzeme ve yöntemi uygulayabilirsiniz.
Kabak Kızartma
- Ayrıntılar
- 26 Mart 2013 tarihinde oluşturuldu
- Son Güncelleme: 01 Nisan 2013
Malzemeler
1 kg kabak
Tuz
Un
Kızartmak için ayçiçek yağı
Dereotu
Kabaklarınızı iyice yıkayın. Kabuklarını kazımayın, boyuna doğru, ince ince kesin. Tezgâhınızın üstüne koyun. Üzerlerine tuz ve elinizle hafifçe su serpin. Elinizle harmanlayın. Yağlı kâğıdınızın üstüne yeterince un koyun ve kabaklarınızı tek tek unlayın. Bu arada kızartma yağını kızdırın. Unladığınız kabakları derin bir kaba koyduğunuz suya batırdıktan sonra kızdırdığınız yağda kızartın. Açık sarı bir renk olduğunda kabakları yağlı kâğıt üstüne alın. Yağı süzüldükten sonra servis tabağına yerleştirin. 1, 2 dal dereotu koyun. Sarmısaklı yoğurtla servis edin.
Tarif Selin Kutucular'ın "Büyükada Yemekleri" kitabından alınmıştır.
Izgara Köfte
- Ayrıntılar
- 26 Mart 2013 tarihinde oluşturuldu
- Son Güncelleme: 01 Nisan 2013
Malzemeler
1 kg köftelik dana kıyması
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
5 dilim ekmek içi (suda beklemiş ve sıkılmış)
Kıymayı kekik, kimyon, karabiber ve tuzla karıştırın. İçine ekmek içini ve yumurtayı katarak iyice, 15-20 dakika yoğurun ve şekil verin. Tercihen kömür ızgarasında pişirin.
Tarif Selin Kutucular'ın "Büyükada Yemekleri" kitabından alınmıştır.
Diğer Makaleler...
- Balık Çorbası
- Asma Yaprağında Sardalya
- Soya Soslu Balık Salatası
- Çiroz Salatası
- Balık Çorbası
- Naci’nin Portakallı Pırasası
- Lakerda
- Fasulaki Bombalaki
- İro’nun Zeytinyağlı Enginarı
- Büyükada - Faytonla ve Bisikletle de Yapılan Küçük Tur Rotası Boyunca Önemli Konaklar ve Köşkler
- Büyükada - Merkez
- Büyükada - Luna Park Meydanı'ndan Merkeze Dönüş Yolunda
- Büyükada - İki Tepede İki Manastır ve Rum Yetimhanesi
- Heybeliada - Orman İçi Tur Yolu, Manastırlar ve Çam Limanı
- Heybeliada - Merkez
- Burgazada - Merkez
- Burgazada - Merkezin Ötesinde
- Kınalıada
- Sedefadası - Antirovithos
- Müzeler, Kültür Merkezleri
- Tekne Turları
- Gezi ve Turlar
- Plajlar
- Gece Yaşamı
- Özel Etkinlikler ve Butik Toplantılar Destinasyonu Olarak Prens Adaları’nın Mevcut Durumu ve Potansiyeli
- Deniz Suyu Analizleri
- BÜYÜKADA - YÖRÜKALİ PLAJI ÖNÜ
- BÜYÜKADA - SU SPORLARI KULÜBÜ ÖNÜ
- BÜYÜKADA - SEFEROĞLU TESİSLERİ ÖNÜ
- BÜYÜKADA - NAKİBEY PLAJI ÖNÜ
- HEYBELİADA - SU SPORLARI KULÜBÜ ÖNÜ
- HEYBELİADA - SADIKBEY PLAJI ÖNÜ
- BURGAZADA - SU SPORLARI KLÜBÜ ÖNÜ
- KINALIADA - VAPUR İSKELESİ SOL TARAF ÖNÜ
- KINALIADA - VAPUR İSKELESİ SAĞ TARAF ÖNÜ
- KINALIADA - ÜLKER RESTAURANT ÖNÜ
- KINALIADA - SU SPORLARI ÖNÜ
- İstanbul Uzun Yıllar Ortalama Hava Sıcaklıkları
- İstanbul Uzun Yıllar Ortalama Güneşlenme Süreleri
- İstanbul Uzun Yıllar Yağış Ortalamaları
- Nüfus İstatistikleri
- Nüfus'un Adalar'a Göre Dağılımı
- Nüfusa Kayıtlı Olunan İl
- Nüfus'un Yaş Aralıklarına Göre Dağılımı
- İstanbul Turizm İstatistikleri - 2015 Ocak-Temmuz
- İstanbul Turizm İstatistikleri - 2014 Ocak-Eylül
- Kitapevi
Alt Kategoriler
- Anasayfa
- Prens Adaları
- Tarih
- Pratik Bilgiler
- Nerede Kalınır
- Restoranlar
- Neler Görülür?
- Neler Yapılır
- S.S.S
- Akademik
-
İstatistikler
Bu bölümde Adalar üzerine çeşitli kaynaklardan derlenen istatistikler yer almaktadır.
Prens Adaları'nın deniz kirliliği / deniz suyu kalitesi, deniz suyu sıcaklıkları, hava sıcaklıkları, nüfus ve demografik yapı istatistikleri burada bulunabilir.
-
Deniz Suyu Analizleri
Bu bölümde Adalar çevresinde yapılan deniz suyu analiz sonuçları yer almaktadır. Deniz mevsimini kaplayan dönemlerde yapılan bu analizler 4 adanın çevresinde plajların önünde 11 noktada gerçekleştirilmektediir.
- Deniz Sıcaklıkları
- Hava Durumu
- Nüfus ve Demografi
- Turizm İstatistikleri
-
Deniz Suyu Analizleri
- Kitapevi